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Superfood Açai-Bowl

Violette Smoothiebowl mit Antioxidantien

Zutaten

Für eine Portion:

Für das Topping:

Zubereitung

1. Die Banane am Vortag in Scheiben schneiden und in einem Gefrierbeutel über Nacht gefrieren lassen. (Tipp: gleich größere Mengen eingefrieren, so hat man einen Vorrat an gefrorenen Früchten.)

2. Am nächsten Morgen die gefrorenen Bananenscheiben mit den Blaubeeren, der Sojamilch, dem Proteinpulver und dem Açaí-Pulver in einem leistungsstarken Mixer zu einer leuchtend violetten Creme verarbeiten.

3. Die Açai-Bowl nach Belieben mit Superfoods, frischen Früchten und Müsli garnieren. (z.B. frischen Bananenscheiben, Cacao Nibs, Maulbeeren, Physalis und Bio Low Carb Müsli)